JOSE RAMON SANCHIS ALFONSO

EL GREMIO DE OLLEROS DE ALAQUÀS

El hallazgo de las ordenanzas del año 1737 del gremio de olleros de Alaquas, contenidas en los protocolos del notario Miquel Fluixa, que actuó como síndico de dicho gremio durante un dilatado período de siglo XVIII (1), ha permitido conocerlo e introducirnos en su funcionamiento. El nacimiento de este gremio queda justificado al tener como actividad fundamental la de abastecer a la ciudad de Valencia y su huerta de cerámica vidriada en negro. Su fundación aunque no se conozca documentalmente es muy anterior, probablemente nace en la edad media; en el preámbulo de las ordenanzas aquí estudiadas, se alude a unas antiguas que se llevaban en práctica desde tiempos de Jaime I. Destaca en el contenido de estas ordenanzas su sentido proteccionista a la Villa de Alaquàs y a sus vecinos para la fabricación y comercialización de los productos vidriados; reserva la facultad de fabricar cerámica vidriada en negro en exclusividad al gremio de olleros de Alaquàs, especificando además que ningún maestro de este gremio, ni cualquier otra persona, pudiese fabricar este tipo de cerámica, ni tener horno, en otro lugar que no fuese la Villa de Alaquàs, dentro de las seis leguas alrededor de la ciudad de Valencia. Como ha quedado expuesto en otros estudios sobre gremios valencianos (2), estas agrupaciones se caracterizaban por ordenar, fiscalizar y defender su oficio, además de poseer un espíritu cerrado y unos intereses claramente proteccionistas. En su origen los artesanos se agruparon formando asociaciones con la finalidad de proporcionarse una ayuda mutua y religiosa, conociéndose con el nombre de cofradías; como puso de relieve Tramoyeres ante los abusos y contiendas que se promovieron entre las cofradías y hermandades se ordenó la supresión de todas ellas a excepción de la llamada de San Jaime (3); la importancia de los gremios valencianos se dará en el siglo XIV con la autorización de nuevas cofradías y la concesión a éstas de grandes privilegios. LA ORGANIZACION INTERNA A semejanza de otros gremios valencianos, el gremio de olleros de Alaquàs tenía tres categorías entre sus miembros: aprendices, oficiales y maestros, aunque sólo estos últimos tenían privilegios. Para el gobierno del gremio existía una junta llamada de prohomenia,
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encargada de velar por todos los asuntos, aunque para tratar los temas más importantes debía reunirse la junta general, de la que formaban parte todos los maestros. La junta de prohomenia u organo supremo del gremio estaba formada por el clavario, dos mayorales, ocho electos y un administrador. Cada año, el día 12 de agosto, por la mañana, se reunía la junta en la casa cofradía para la renovación de los cargos de gobierno, proponie(...)